羊肚菌我們都很熟悉，它是我們生活中常見的菌類品種只，因其菌蓋形狀與羊肚極其相似因此也就有了此稱號。羊肚菌屬于眾多菌類品種中的珍稀品種之一，營養價值十分高，有“素中之葷”的稱號，目前在我國多個省市地區中有廣泛的種植面積，我國云南麗江華坪縣就是其中之一。
今年，云南麗江華坪縣種植羊肚菌1111.6畝，目前已進入采收季節，預計產量達222320千克，預計產值達2445.5萬元，企業和農民增收達555.8萬元。
羊肚菌
羊肚菌
華坪縣自引進羊肚菌示范種植獲得成功以來，農民從羊肚菌示范種植中增加了收入，羊肚菌種植成為貧困山區農民增收的重要項目之一。華坪羊肚菌產品已銷往昆明、北京、上海、成都、浙江、廣州、深圳、南京、武漢、江西、福建等國內市場，通過客商銷售到香港地區，新加坡，巴西、日本、意大利、英國、瑞士、德國、法國等國家。縣內已有華坪縣薩薩農業開發公司、華坪縣興芮菌業公司、麗江敬源農業開發公司、華坪縣美芮農業開發公司、華坪縣潤科農業綜合開發公司、華坪縣榮將鎮食用菌專業協會等8個羊肚菌開發公司、食用菌專業協會合作組織發展羊肚菌。
為加快全縣食用菌產業發展，華坪縣積極申報實施國家、省、市、縣食用菌產業發展重點示范縣項目，在宏地村、德勝村、嘎佐村、永興村采取龍頭企業+幫扶單位+支部+建檔立卡貧困戶+紅色信貸金融等多種模式實施羊肚菌產業扶貧示范基地建設。將羊肚菌示范重點放在榮將鎮宏地村，船房鄉嘎佐村、華榮村、船房村、灰窩村，新莊鄉德勝村、良馬村、八德村，通達鄉通達村、雙龍村、維新村、丁王村，中心鎮左岔村，興泉鎮關塘村、南陽村，永興鄉永興村、安科村、習好村。截至2018年全縣舉辦羊肚菌種植技術現場科技培訓4期150人；組織15人到省內外參觀、考察、學習、培訓羊肚菌種植生產管理技術；舉辦《麗江市外貿出口食用菌種植技術培訓》,羊肚菌種植技術現場科技培訓7期768人。吸引了云南省、市、縣及國內188個黨政機關、部門、省內外大專院校、科研院所、136個企業的領導、專家、技術人員和農戶1506人前來參觀考察學習及客商前來洽談業務。華坪羊肚菌產業發展引起了主流新聞媒體的關注和報道。
羊肚菌
羊肚菌
2018年，華坪縣投資941.2萬元（其中招商引資580.03萬元），示范種植羊肚菌1176.5畝，產量達235300千克，產值達2588.3萬元，企業和農民增收588.25萬元；食用菌企業和農戶到縣外示范種植羊肚菌1295畝，產值達2849萬元，農民增收647.5萬元。
今年華坪縣示范種植的1111.6畝羊肚菌，目前已開始大量出菇、成熟，長勢比去年好，進入采收季節。華坪羊肚菌鮮貨每千克價格130元-280元，精品鮮貨每千克價格300元以上，干貨每千克價格1700元以上，精品每千克價格2600元-3000元以上，一般畝產量100千克以上，每畝產值達3萬元以上。據縣薩薩農業綜合開發公司負責人熊元美介紹，今年在宏地種植羊肚菌120畝，羊肚菌鮮貨每千克價格120元-280元，預計每畝產量達200千克，預計銷售收入達144萬元，純收入達60萬元。
