在幫普村內，記者沿著村內的道路走了一圈，田地里到處都是紅皮土豆豐收的場景，地頭堆滿了紅皮土豆，村民們分工明確，一袋袋滿載著村民幸福果實的車輛將土豆運往村民自己的家里。“今年的土豆產量又要增加了。”正在田地里整理土豆的村民央宗開心地說。

現代設施農業示范園負責人李鵬輝表示，紅皮土豆是當地政府經實地調研，充分整合利用幫普村的環境資源和地域優勢，發動貧困戶種植紅皮土豆作為特色種植產業。2018年針對建檔立卡貧困戶和低收入人群44戶簽訂了紅皮土豆特色種植責任書，種植紅皮土豆100畝，預計2018年產量將超過50萬斤。