近幾年,預(yù)制菜以其便捷、高效的特點(diǎn)迅速崛起,成為餐飲市場風(fēng)口賽道。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,2022年中國預(yù)制菜市場規(guī)模預(yù)估已達(dá)4196億元,并預(yù)計(jì)在未來幾年內(nèi)保持較高的增長速度,到2026年有望突破萬億大關(guān)。這一趨勢(shì)不僅為預(yù)制菜企業(yè)帶來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇,也為調(diào)味品行業(yè)開辟了新的增長點(diǎn)。在這一背景下,李錦記憑借豐富多元的產(chǎn)品矩陣、優(yōu)越的品質(zhì)保障體系以及持續(xù)的創(chuàng)新精神,在預(yù)制菜行業(yè)中展現(xiàn)出強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)。

品質(zhì)基石:零缺陷質(zhì)量管理體系

作為擁有136年歷史的調(diào)味品知名企業(yè),李錦記始終堅(jiān)守品質(zhì)為先的原則。其“100-1=0”的質(zhì)量管理體系,不僅能確保每一款產(chǎn)品的品質(zhì),還為預(yù)制菜企業(yè)提供更加穩(wěn)定、可靠的調(diào)味解決方案。同時(shí),李錦記全線100多款0添加防腐劑產(chǎn)品,也為預(yù)制菜企業(yè)提供了健康升級(jí)優(yōu)選。嚴(yán)格的生產(chǎn)流程和品控管理,讓李錦記在調(diào)味品的純正口感和風(fēng)味穩(wěn)定性上獨(dú)具優(yōu)勢(shì),為預(yù)制菜的美味還原提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

創(chuàng)新引領(lǐng):豐富多元的產(chǎn)品矩陣

面對(duì)預(yù)制菜市場的多元化需求,李錦記憑借其豐富多元的產(chǎn)品矩陣,可為預(yù)制菜企業(yè)提供多樣化的調(diào)味選擇。從燜燒底醬、沙茶醬、香辣醬等各式醬料,到滿足口味還原與穩(wěn)定需求的調(diào)味包產(chǎn)品,李錦記的產(chǎn)品線覆蓋了預(yù)制菜所需的各類調(diào)味品。此外,李錦記還推出了百款餐飲行業(yè)專屬新品,囊括經(jīng)營所需的各類調(diào)味品類,以獨(dú)特風(fēng)味配方、豐富的規(guī)格和價(jià)格梯度,滿足預(yù)制菜企業(yè)菜品創(chuàng)新的需求。

深度剖析:精準(zhǔn)把握預(yù)制菜行業(yè)痛點(diǎn)

在預(yù)制菜行業(yè)快速發(fā)展的背景下,李錦記還深度剖析了各類菜品風(fēng)味的核心要素,并關(guān)注著預(yù)制菜行業(yè)的大爆品趨勢(shì)。通過結(jié)合地區(qū)特色菜品,李錦記在11月窄門供應(yīng)鏈品鑒沙龍·預(yù)制菜專場推出武漢熱干面、啫啫筋頭巴腦等預(yù)制菜研發(fā)成果,為企業(yè)客戶提供了品質(zhì)優(yōu)異且成本可控的菜品調(diào)味方案。這些研發(fā)成果不僅展現(xiàn)出預(yù)制菜賽道廣闊的想象空間,更彰顯出李錦記在調(diào)味品領(lǐng)域的深厚造詣和百年工藝傳承的精髓。

多維度賦能:創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)與品質(zhì)堅(jiān)守并重

在預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展過程中,李錦記不僅注重品質(zhì)和創(chuàng)新,還從客戶服務(wù)到風(fēng)味技術(shù)解決方案實(shí)現(xiàn)了多維度賦能。通過深入了解預(yù)制菜企業(yè)的需求,李錦記還將提供個(gè)性化定制的產(chǎn)品和服務(wù),進(jìn)一步降低預(yù)制菜企業(yè)的運(yùn)營成本,提升其市場競爭力。

隨著預(yù)制菜市場的持續(xù)發(fā)展和消費(fèi)者需求的不斷變化,未來,李錦記還將在深厚調(diào)味工藝和品質(zhì)保障的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)與預(yù)制菜企業(yè)的合作,共同推動(dòng)預(yù)制菜行業(yè)向更高層次邁進(jìn)。