荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 陶陳微 李鋒）12月19日，食品產(chǎn)業(yè)新型工業(yè)化論壇暨2024預制食品（預制菜）產(chǎn)業(yè)基地生態(tài)大會舉辦，會上發(fā)布《2024預制菜產(chǎn)業(yè)基地百強研究》報告，其中宜城市首次上榜預制菜產(chǎn)業(yè)基地百強名單，位列第86名，也是襄陽市唯一一家獲評基地。

宜城市上榜預制菜產(chǎn)業(yè)基地百強名單。通訊員供圖

據(jù)悉，“預制菜產(chǎn)業(yè)基地”是指以可持續(xù)發(fā)展為前提，以產(chǎn)業(yè)集聚為主要特征，以縣（市、區(qū)、旗）為主要載體，產(chǎn)業(yè)特色鮮明的預制菜產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。預制菜產(chǎn)業(yè)基地是產(chǎn)業(yè)集聚主載體、產(chǎn)業(yè)激活主引擎、三產(chǎn)融合主平臺。自2023年啟動，每年定期發(fā)布“預制菜產(chǎn)業(yè)基地百強研究”，旨在通過預制菜基地賦能，提升產(chǎn)品附加值，壯大產(chǎn)業(yè)集群，培育一批有影響力的預制菜龍頭企業(yè)，促進地方政府創(chuàng)建預制菜區(qū)域品牌，帶動區(qū)域經(jīng)濟高質量發(fā)展。

宜城市素有“農業(yè)小胖子”之稱，具有豐富優(yōu)質的農產(chǎn)品資源，種養(yǎng)殖畜牧業(yè)發(fā)達，“宜城米”“宜城大蝦”“流水西瓜”“孔灣娃娃菜”“宜城皮蛋”“劉猴葛根”“鄭集醬板鴨”等土特產(chǎn)備受消費者青睞，有厚重的預制菜產(chǎn)業(yè)底蘊；經(jīng)過多年的發(fā)展，食品加工產(chǎn)業(yè)集群初具規(guī)模，本地襄陽大山、飄揚食品、楚大鴨業(yè)、襄大農牧等食品精深加工企業(yè)茁壯成長，引進的鹵百鮮、恒堃等鹵制品產(chǎn)業(yè)助力宜城預制菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，宜城市搶抓預制菜產(chǎn)業(yè)風口，支持龍頭企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展預制菜肴，嚴把入口關，提升預制菜的口感、質量、安全水準，持續(xù)推進預制菜產(chǎn)業(yè)提檔升級、提質增效、規(guī)范可持續(xù)發(fā)展。

下一步，宜城市將繼續(xù)加大對新興企業(yè)的引育用留力度，促進傳統(tǒng)農產(chǎn)品加工企業(yè)向預制菜領域轉型升級，吸引預制菜產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)集聚宜城，引育一批預制菜中游“領航型”頭部企業(yè)，同時健全統(tǒng)一的標準體系、認證體系、追溯體系等監(jiān)管機制，加強預制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)與高校、科研院所深度合作，依托預制菜產(chǎn)學研用基地和人才實訓基地，突出用的結果導向，精準開展預制菜產(chǎn)業(yè)人才培訓，促進科技成果轉化。