隨著消費市場的快速發展和人們日常生活所需的變化，調味品行業也正在淡化傳統標簽，一眾品牌在堅守技藝的同時，不斷摸索創新，開拓細分領域，以增加時尚體驗感吸引年輕客群關注，以新的形象助力產品升級和推動行業迭新。糖酒會之際，紅星新聞邀請到各企業負責人共話行業新趨勢，共啟市場新局面。
鵑城牌郫縣豆瓣：技改提升、產品創新
老字號需緊跟市場變化活力煥新
本屆糖酒會上，記者觀察到，老字號品牌緊跟市場變化進行了活力煥新，鵑城牌郫縣豆瓣最新推出了豆瓣牛肉醬新裝系列、零添加系列等產品。記者于展位上看到，升級版的豆瓣牛肉醬為醬香味的即食產品，而零添加產品則從工藝、品質及包裝上進行了三重升級。
此次，鵑城郫縣豆瓣公司董事長徐良現身糖酒會現場的品牌展位直播間，親自“帶貨”，吸引了不少年輕觀眾積極下單。他告訴記者，郫縣豆瓣是川調的代表產品之一，未來前景廣闊，老字號品牌想要吸引年輕新客群的關注，除了需要不斷的技改提升、產品創新，在產品的視覺呈現上也要趨于年輕化潮流化，并且，在食用上能滿足年輕人對于便捷、快速的飲食要求。
日前，鵑城郫縣豆瓣在中國川菜博覽館召開了2023年經銷商大會，“2023年是鵑城豆瓣‘第一定位’的開局之年，鵑城郫縣豆瓣將從行業標準制定者向行業發展的探索者和引領者邁進。”徐良透露，將從供應鏈建設、技術支持、信息化建設、經營管理等方面，進行全方位的升級，引領郫縣豆瓣行業發展。
