8月29日晚間，加加食品披露2023年半年報。報告期內(nèi)，公司實現(xiàn)營業(yè)收入8.54億元，同比減少9.44%；歸母凈利潤389.43萬元，同比增長23.48%。在2021年和2022年連續(xù)兩年虧損后，加加食品今年上半年凈利同比增長，業(yè)績明顯改善。

　　報告期內(nèi)，處于公司絕對核心的調(diào)味品業(yè)務(wù)企穩(wěn)回升，實現(xiàn)營業(yè)收入6.45億元，同比增長3.43%，毛利率24.59%。其中，醬油類產(chǎn)品實現(xiàn)營業(yè)收入4.12億元，毛利率為28.32%，同比增加1.27個百分點。

　　值得一提的是，今年上半年，公司的味精類產(chǎn)品異軍突起，實現(xiàn)收入1.10億元，同比暴增218.40%，成為繼醬油、食用油之后公司的第三大收入來源。

　　隨著消費升級以及居民對健康飲食的關(guān)注度越來越高，消費者對調(diào)味品的品種、品質(zhì)及精細要求不斷加深，這就需要行業(yè)從業(yè)者不斷通過研發(fā)和創(chuàng)新，以滿足市場需求。2022年以來，突然興起的“0添加”消費風(fēng)潮就是市場倒逼行業(yè)升級的一個典型案例。

　　早在多年前，加加食品就敏銳地看到調(diào)味品市場的發(fā)展趨勢，推出了類“0添加”的產(chǎn)品原釀造。正是過去在產(chǎn)品和技術(shù)上的積累，在“0添加”產(chǎn)品風(fēng)起云涌之時，公司得以快速入局，目前已形成由特級生抽、特級金標生抽、米醋、料酒、番茄沙司等組成的“0添加”產(chǎn)品矩陣。

　　今年3月份，世界衛(wèi)生組織發(fā)布首個《全球減少鈉攝入量報告》。報告指出，全球平均每人每天鈉攝入量高達4310毫克（相當(dāng)于10.8克鹽），遠超生理需求，也超過了世界衛(wèi)生組織推薦的2000毫克（相當(dāng)于5克鹽）。我國成年人日均鹽攝入量更是超過全球平均水平，達到約11克/天。高鹽飲食的攝入，正是心腦血管疾病多發(fā)的重要原因之一。

　　為此，加加食品將“減鹽”提高到了公司的戰(zhàn)略高度，通過持續(xù)研發(fā)投入，完成了“減鹽50%”的醬油關(guān)鍵技術(shù)研究，實現(xiàn)了醬油產(chǎn)品“減鹽50%但不減味”的目標。

　　加加食品創(chuàng)始人、實控人楊振表示，公司將始終保持戰(zhàn)略定力，實施“1+1”品牌戰(zhàn)略，“加加”專注于調(diào)味品，“盤中餐”專注于植物油；堅持“12345”產(chǎn)品戰(zhàn)略，以“零添加”戰(zhàn)略單品為主要發(fā)力點，繼續(xù)推進“減鹽生抽”“原釀造”“面條鮮”等大單品運作，加大味極鮮、金標生抽、草菇老抽等醬油品類的市場推廣，同時加快食醋、蠔油、料酒、雞精等行業(yè)集中度低、成長性大的產(chǎn)品市場開拓力度，推進復(fù)合調(diào)味料、涼拌汁、醬料、湯料、高鮮雞精等五大類產(chǎn)品的研發(fā)和市場布局。