中國質量新聞網訊 為督促調味品生產企業(yè)全面落實食品安全主體責任，全面加強對調味品生產企業(yè)和小作坊的監(jiān)管，近期，安徽省蕭縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內對所有獲證調味品生產企業(yè)和食品小作坊，開展為期一個月專項檢查行動。

精心摸底，做好前期準備。做好摸底統(tǒng)計，明確檢查主體，準確梳理調味品獲證生產企業(yè)和小作坊名單，了解調味品生產單位實際生產主要產品和生產狀況，做到一企一檔，并做好相關數(shù)據統(tǒng)計。

開展檢查，注重監(jiān)管重點。依照《食品生產日常監(jiān)督檢查要點表》對轄區(qū)調味品生產企業(yè)全覆蓋檢查。檢查重點為食品安全主體責任制度機制落實情況、環(huán)境衛(wèi)生和設施設備管理、原輔材料質量安全和生產過程控制、檢驗檢測等。

警示震懾，嚴查違法行為。加大監(jiān)管執(zhí)法力度，發(fā)現(xiàn)食品生產經營者不符合監(jiān)督檢查要點的重點項目和影響食品安全的，依法調查，嚴肅查處，絕不姑息。

截至目前，共出動監(jiān)管執(zhí)法人員155人次，檢查調味品生產企業(yè)7家次，小作坊115家次。