7月27日，中國調味品協會向清徐縣授予“全國調味品十大產業基地”稱號，并在“2023味動中國-國際食醋產業鏈博覽會”上授牌。

“酸甜苦辣咸”，醋居五味之首；“柴米油鹽醬醋茶”，醋是七事之一；現代調味品產業十多個品種，醋同樣占據重要位置。清徐縣是山西老陳醋的發源地，號稱“自古釀醋數山西，追根溯源在清徐”。2020年，中國輕工業聯合會和中輕食品工業管理中心聯合授予“中國醋都·清徐”稱號。2022年，該縣發布國內第一部醋百科全書《中華醋典》。2023年山西省醋產業協會換屆，清徐縣醋企數量占到理事單位的60%。去年以來，按照省市要求，該縣以清徐老陳醋特色專業鎮、省級特色食品產業集聚區為主抓手，強龍頭、延鏈條、建集群、樹品牌，培育了以紫林、水塔、美錦、東湖為龍頭的四大鏈式產業集群。截至目前，全縣有醋產業企業81家，擁有2個國家4A級醋文化旅游景區，2個“中華老字號”品牌，4個省級食醋技術研究專業中心，研發產品6大系列200多個品種，年產量達到80萬噸，產品遠銷日韓、歐美等36個國家和地區。（史鵬程）太原日報