相信大多數人都聽說過醋對于我們身體健康是非常好的，但是市場上的醋種類繁多，如果醋真的可以養生，那我們又該如何選擇合適的種類呢？

一、常見的4種醋及其營養價值

陳醋陳醋是生活中最常見的醋，呈濃褐色，通常我們在做飯的時候使用的最多。陳醋的營養價值在于它含有一種名叫川芎嗪的成分，這個成分不僅可以保護我們的心臟還可以改善腦內缺血的情況，起到調節血壓的作用。2、米醋米醋相對于陳醋來說，顏色要偏淡一些，生活中我們做一些味道偏酸但是不需要太重的顏色的菜時，就會用米醋來代替陳醋。從制作工藝上來說，米醋是用各類糧食發酵而成這也使其富含了豐富的氨基酸和維生素，常吃米醋還可以起到提高免疫力的作用。3、白醋白醋顧名思義就是沒有顏色的醋，這種醋的酸味相對比較柔和，生活中主要是在菜品中加重酸味，比如酸辣魚、檸檬雞爪等。白醋除了可以食用以外，它還是家庭必備的清潔劑之一，用白醋來去除廚房的油垢以及一些水垢、銹漬等都有不錯的效果。4、果醋果醋是用水果發酵制作的醋，相對于其他三種醋來說，果醋既是醋也是飲品，最常見的就是蘋果醋、梨醋。果醋中有較為豐富的有機酸不僅如此它的維生素和氨基酸的含量也很多，因為常喝果醋還可以起到美容的作用。

二、醋真的可以養生嗎？

不管是哪一種醋都有其自身獨特之處，但是這些醋真的有養生的效果嗎？這些關于醋能養生的傳言到底是不是真的呢？

1、喝醋到底可以不可以降低血糖？

網上有傳言說，血糖偏高的人應該多喝醋，喝醋可以幫助降低血糖，這樣的傳聞是不是真的呢？

事實上，血壓偏高的人在飯后出現血壓上升時，可以適當喝醋緩解血壓上升的速度，但是這并不意味著喝醋就能降低血糖！

2、被魚刺卡住了可以喝醋是不是真的？

有的人吃魚時不小心被魚刺卡住了，喝醋就可以軟化魚刺嗎？實驗表明，魚刺浸泡在醋中是可以被軟化，但是軟化的時間較長，這也意味著被魚刺卡住后喝醋并不能軟化魚刺。

如果遇到被魚刺卡住的情況，還是建議及時就醫，切忌盲目使用偏方。

3、家里熏醋可以預防感冒？

雖然醋是酸性物品，但是它的酸性不強，經過熏蒸變成蒸汽的醋中的含酸量更低，試想一下，醋已經被蒸發成水了還可以殺菌嗎？所以說熏醋是不能預防感冒！

4、喝醋可以軟化血管嗎？

答案是不可以！原因很簡單，首先我們將醋喝下后，醋首先是要停留在我們的胃里，然后才被消化分解，而且最重要的是醋經過分解后只會產生水以及碳水化合物，這些根本起不到軟化血管的作用。

醋是生活中必不可少的調味品，不同的醋營養價值不同，可以根據自己的需要選擇合適的醋。但是切忌過量食用，避免引起過度食醋引起的胃部不適。