在中國人的廚房里面，家家戶戶都有的共同點就是各種各樣的調味品。食用油就是我們廚房里面必備的調料之一。隨著時代的不斷進步發展，我們現在市場上面的食用油種類越來越豐富。面對超市里面琳瑯滿目的食用油購買，我們應該怎么選擇呢？究竟是不是越貴的食用油越健康的？

 

今天小編就教大家，關于如何挑選食用油的兩個小妙招。

第一個，我們在拿到食用油的時候，先看一下手中的是擁有是轉基因食用油還是非轉基因食用油。雖然說現在關于轉基因的食用油上市很久并沒有出現什么安全問題，但是我們還是不確定轉基因食用油帶給我們的究竟是怎樣的好處。非轉基因的相對而言就更加的安全。

 

第二個，查看營養成分表。首先我們要看的是脂肪含量和維生素e的含量，這兩種成分一般來說是越高越好。然后就是看膽固醇和碳水化合物以及含鈉的成分，這三種營養成分越少越好。食用油里面含有太多的膽固醇會引發三高和肥胖。一般來說碳水化合物我們可以通過大米飯來補充，鈉可以通過食用鹽來補充。由于人體每天需要攝入的鈉是有一定控制范圍，口味過重的話很容易導致疾病。

 

所以來說，在超市購買油的時候，不管是橄欖油、菜籽油、還是花生油，我們在挑選的時候都不需要思考，直接就是看后面成分表上面的配料。第一個要是非轉基因，第二個含有的脂肪和維生素液要高，膽固醇、碳水化合物以及鈉含量為零最好。