春去秋來的茂盛，一年又在我們的注視下迎來了下半場，前段時間看見朋友圈的好友去香山游玩，山上面的楓葉紅的像火一樣，想著秋天本就應該是這個顏色，本就應該是火紅襯托著金黃，正好前段時間從超市買回來了一罐辣椒醬，吃起來味道特別好，但是唯一缺的就是家鄉的味道。
所以趁著這段時間自己也是比較空閑，準備做幾罐下飯的辣椒醬來吃，記憶里面家鄉門口的老奶奶過年的時候總會做上一罐有又一罐的辣椒醬，不是特別的辣，但是味道真的是很好，時過境遷，如今那位奶奶已經不在我們身邊了，但是那份做辣椒醬的秘訣卻被一代一代傳了下來。
好，那接下來沐沐想要來跟大家分享的就是辣椒醬的具體做法啦！
首先我們需要準備的食材有：新鮮的紅辣椒適量，大蒜適量，西紅柿幾個，白砂糖，食用鹽適量，然后在這里我還需要準備適量的白醋
具體制作步驟如下：
1:首先我們來處理一下新鮮的食材：將準備好的西紅柿和紅辣椒都清洗干凈，辣椒去掉籽之后切碎放到盤子中備用。西紅柿也給它清洗干凈之后放到榨汁機里面去剁成西紅柿汁。
2:大蒜剝皮切成大蒜泥放置一旁備用。
3:準備一個鍋，鍋中先加入切好的辣椒碎，再把準備好的西紅柿汁倒進去，依次加入適量的老干媽醬兩勺白砂糖，兩勺食用鹽，用鏟子在里面均勻的不停 攪拌均勻，是其充分混合。
4:等到我們的辣椒醬基本上成型的時候將準備好的蒜泥也加進去，再繼續攪拌均勻就大功告成啦！
最后我們需要準備一個密封的玻璃罐，將煮好的辣椒醬倒進去封存好，等到自己要吃的時候隨時拿出來就好啦！平時不吃的時候放到冰箱冷藏區域就好。
好啦，那今天的分享就暫時到這里了，喜歡吃什么可以在評論區給沐沐留言，我們明天再見呀！
我是葉沐沐，來到世界多年，依然保持熱愛! 美食是治愈很多不開心的良藥，讓我們在快樂的美食世界中遨游吧！
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