大學生沒開學時,理工大學周圍的各種餐館美食顯得好冷清,大學生開學又是封閉式管理,對他們也沒有太大改善,小兔看到好多都歇業了,今天來探店這家確實是小驚喜,無論從價格、食材、口味上來說,我和老曲都賊滿意,希望它能挺過這段時期,堅持到底,加油吧!
進店確實沒有顧客,但環境打掃挺干凈,小兔團購了2份單人套餐,羊肉面和羊湯都得嘗嘗。
秘制羊肉面(麻辣)
一碗紅彤彤的羊肉面,誘不誘人?首先說里面的手搟面條,是灰色的,仔細看面條里面有著黑色的物質,墻上有介紹,是黑色小麥粉好像,小兔沒記住,反正面條特別勁道,但又不硬,口感棒棒棒。
里面的羊肉,有肥有瘦,又新鮮又彈嫩又柔軟,香得特別純粹,怎么能這么好吃呢???就沖羊肉,我還能再來幾次!
糖醋蘿卜
2份套餐里都有糖醋蘿卜,老板娘給我裝一個盤子里了,顯得量好大,它不僅負責開胃,還是羊肉面的好搭檔,一口香辣羊肉面條,一口酸甜清脆的蘿卜片,太太太香啦!
羊雜湯
開喝之前先調個味兒,手擰白胡椒,不是胡椒粉可以比的,那種新鮮不刺激的香氣,比黑胡椒更讓人上頭,我倆愛死它了,擰了好多進去,再撒上鹽,放點羊油辣子,哎呦,在秋冬喝上一碗,那感覺,舒坦!
喝幾口湯,再吃底部的羊雜,羊雜收拾得干凈,沒有膻味兒,就是量稍微少點。
對了,羊油辣子也是他們家的特色,具體介紹在這里,好像還單獨售賣吧。
牛肉餡餅
羊湯配牛肉餡餅,現烙的,所以它最后才上桌。牛肉洋蔥,烙出來的肉汁兒被餅皮吸入,顯得格外鮮美,只是餡餅太厚實了,小兔最后吃得有點頂。。。
紅糖鍋盔
這是小兔后加的,別看個頭小,里面的紅糖餡兒是真足,咬的時候小心燙嘴,紅糖里面還夾著芝麻,特別香甜,喜歡的小伙伴可以來2個嘗嘗。