鐵打的老大、老二，流水的老三，這是中國(guó)白酒界的江湖排名更迭歷史。
從“茅五瀘”到“茅五劍”，再到“茅五洋”，我們看慣了瀘州老窖、劍南春、洋河在老三位置上的潮起潮落，但不變的是茅臺(tái)、五糧液的穩(wěn)如泰山。
其實(shí)，中國(guó)調(diào)味品界也有“茅臺(tái)”、“五糧液”。
海天味業(yè)自從上市以來，股價(jià)一路高歌，如今市值已站上3300億，把萬科、恒大、碧桂園等地產(chǎn)巨頭都遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋在了腦后，業(yè)內(nèi)稱之為醬油中的“茅臺(tái)”。
有人說，海天味業(yè)一年200億的營(yíng)收，如何能撐得起3000多億的市值，但反過來想，茅臺(tái)一年不到千億的營(yíng)收，又如何創(chuàng)下了1.6萬億的高峰。
其實(shí)它們都是一樣的，資本市場(chǎng)本來就是一個(gè)講故事的地方，而它們都有精彩的故事，只不過情節(jié)不同。
茅臺(tái)稀有，只屬于少數(shù)人，所以一直高高在上。
而海天雖然平凡，但每個(gè)人都可以擁有，它可以說它面對(duì)的是14億的消費(fèi)人群。
茅臺(tái)不常有，海天日日吃，于是，他們都在自己的行業(yè)里成了獨(dú)特的“王者”。
但即使是“王者”也不能獨(dú)霸“江湖”，也時(shí)刻面臨著對(duì)手的挑戰(zhàn)。
正如茅臺(tái)身邊的五糧液，一直緊跟從未遠(yuǎn)離，而海天味業(yè)的背后，也有一個(gè)不甘心的老二，對(duì)“一哥”的位置虎視眈眈。
中炬高新，光看這個(gè)名字，無論如何也不會(huì)把它和調(diào)味品扯上關(guān)系，但現(xiàn)實(shí)是，這家從園區(qū)建設(shè)起家的公司，現(xiàn)在就靠賣醬油生存。
也許很多人沒有聽過中炬高新，但你或許買過美味鮮、廚邦，而它們都是中炬高新旗下的品牌。
2019年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，中炬高新超過95%的營(yíng)收都來自于調(diào)味品，而其中的主力就是醬油。
雖然中炬高新一年的營(yíng)收只有46億左右，與海天味業(yè)的200億比起來差距還比較大，但其用戶群體卻比海天有更大的優(yōu)勢(shì)。
海天味業(yè)主打中低端，其醬油等調(diào)味品最大的目標(biāo)市場(chǎng)不是家庭而是餐館，數(shù)據(jù)顯示，海天味業(yè)近70%的營(yíng)收都來自于餐飲服務(wù)業(yè)。
而中炬高新則偏重于中高端，美味鮮、廚邦的平均終端市場(chǎng)售價(jià)，都要高于海天，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，未來中國(guó)醬油市場(chǎng)的開發(fā)潛力，就在于中高端市場(chǎng)。
從這個(gè)角度來說，走平民化的海天不像茅臺(tái)，更像牛欄山，而中炬高新倒是更像五糧液。
公開資料顯示，中炬高新本是個(gè)國(guó)有企業(yè)，成立于1993年，作為當(dāng)時(shí)的全國(guó)重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)，其主營(yíng)業(yè)務(wù)是園區(qū)建設(shè)和投資。
不過園區(qū)業(yè)務(wù)搞得不溫不火，1999年收購(gòu)了中山美味鮮食品總廠后，搖身一變，調(diào)味品成了主業(yè)。
2001年，隨著調(diào)味品業(yè)務(wù)的擴(kuò)展，中炬高新又在中山市健康基地廚邦路1號(hào)籌建新廠區(qū)，于是第二個(gè)品牌“廚邦”誕生。
之后，中炬高新以雙品牌戰(zhàn)略耕耘調(diào)味品市場(chǎng)。
當(dāng)然，如果只是這么平淡的故事，中炬高新可能也成不了今天的行業(yè)老二，“野蠻人”姚振華的入駐，才是讓資本市場(chǎng)都記住了中炬高新這個(gè)名字。
深圳寶能姚振華以舉牌萬科、南寧百貨、格力等多家上市公司聞名，2015年，姚振華通過定增成為了中炬高新的最大股東，但彼時(shí)的實(shí)控人仍為中山火炬高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)。
之后的4年里，姚振華一直努力想法設(shè)法要徹底控制中炬高新，直到2018年底的董事會(huì)選舉，才讓姚振華的寶能系在董事會(huì)中獲得了最多的董事席位。
2019年3月，中炬高新發(fā)布公告，實(shí)控人由中山火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)變更為姚振華，中炬高新正式變成一家民營(yíng)企業(yè)。
姚振華和中炬高新糾葛的4年，也是中炬高新在資本市場(chǎng)風(fēng)生水起的4年，無視大盤，一路穩(wěn)步爬升，走出了自己的獨(dú)立行情。
當(dāng)年10塊錢的中炬高新，如今已站上了40元線，市值也逼近400億大關(guān)。
當(dāng)然姚振華也大賺了一筆，當(dāng)年入主中炬高新的成本約26億，而如今他的股權(quán)市值已超過56億，4年賺了30億。
但這30億對(duì)于身家已經(jīng)超過千億的姚老板來說，并不算什么，更大的意義是，他進(jìn)入了一個(gè)可永續(xù)經(jīng)營(yíng)的行業(yè)。
其實(shí)，業(yè)內(nèi)從2015年就開始一直在質(zhì)疑，靠資本運(yùn)作發(fā)家的姚振華，能賣得好醬油嗎。
但現(xiàn)實(shí)是，這4年來，中炬高新的營(yíng)收規(guī)模幾乎翻了一番，利潤(rùn)漲了3倍。
至于說中炬高新和海天味業(yè)爭(zhēng)鋒誰能笑到最后，未來的事情，誰知道呢。
