農業農村部昨天（13日）發布，自2018年6月國務院出臺《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》以來，經過一年多的時間，目前我國奶業生產已實現恢復性增長。

農業農村部有關負責人介紹說，為振興民族奶業，在中央財政支持下，我國先后實施了振興奶業苜蓿發展行動，推行奶牛遺傳改良計劃等舉措，全力打造高品質奶業產品。

農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員 王俊勛：今年中央財政安排多項資金，用于繼續擴大糧改飼實施范圍，將優質苜?；亟ㄔO規模由50萬畝增加到100萬畝，改造提升1500個奶牛家庭牧場，增加5000名牧場主和技術骨干培訓，開展生鮮乳質量第三方檢測試點等。

與此同時，農業農村部等9部委還聯合出臺《關于進一步促進奶業振興的若干意見》，細化、實化具體工作舉措。10個奶業主產省和大多數省份也出臺奶業振興意見，明確主攻方向、推進措施和方式路徑。

農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員 王俊勛：在各方面的共同努力下，奶業振興實現良好開局。乳品生產恢復增長。據我部監測，今年1-9月份全國生鮮乳產量同比增長5.2%；據國家統計局數據，同期乳制品產量同比增長8.8%。

奶制品三聚氰胺抽檢合格率100%

在昨天（13日）的新聞發布會上，農業農村部有關負責人介紹說，目前我國生鮮乳抽檢合格率位居食品行業前列，其中，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率連續10年保持在100%。

為保障乳品安全，從2009年開始，我國開始組織實施生鮮乳質量安全監測計劃，經過連續多年的監測結果表明，我國生鮮乳的質量安全水平始終保持在較高水準。

農業農村部奶及奶制品質量監督檢測中心主任 王加啟：抽檢合格率高，位居食品行業前列。生鮮乳抽檢合格率連續多年保持在99.7%以上，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率保持在100%。2018年生鮮乳抽檢合格率達到99.9%，比農產品抽檢合格率高2.4個百分點，比食品總體抽檢合格率高2.3個百分點。

王加啟介紹說，為向公眾全面呈現奶業質量安全情況，我國從2016年開始，連續3年發布年度《中國奶業質量報告》，并通過權威公開的數據，客觀真實展示我國奶業發生的變化。目前我國奶業的營養、衛生兩項指標均已達到國際先進水平。

農業農村部奶及奶制品質量監督檢測中心主任 王加啟：2018年，乳蛋白抽檢平均值3.25%，比2012年提高0.08個百分點，高出國家標準0.45個百分點；生鮮乳中的體細胞數反映的是奶牛健康狀況、乳房炎發病率和牛奶品質的狀況，2018年，全國監測數據的平均值是33.04萬/毫升，顯著低于美國75萬和歐盟40萬的標準，顯著低于美國75萬和歐盟40萬的標準。

（央視記者 王凱博 劉成 鄭忠營）