世界上的美食千千萬萬種,很多美食的形成都離不開“調味品”,細心觀察每個美食之國,其廚師不僅了解食物的特性,更擅于搭配食用各種“調味品”,給食物的滋味兒,口感“錦上添花”,有時候正確調味搭配還有“畫龍點睛”的功效,瞬間提升了美食的檔次。那么下面我們就來談談一些國家的獨特調味品吧!那些特殊的調味品,印度有咖喱,日本有芥末,網友:那中國呢?
調味品
1、印度的咖喱,大家知道印度是一個神奇的國度,有到印度旅游的朋友更能體會當地的異域風情,關于美食,印度的街頭小吃是一大亮點,有許多制作獨特的小吃,是我們沒有見過的,當然那里也有我們熟悉的小吃“油條”不過印度的油條是一圈一圈的,外形與我們常見的油條不同,不知道味道如何!
咖喱美食
咖喱美食
如果要說最具印度風味的食物是什么,那一定是“咖喱”了,在印度人們可以利用咖喱這種調味品烹制出許多美味佳肴,比如咖喱雞肉手抓飯,咖喱海鮮、咖喱煎餅等等,都十分美味。
咖喱美食
咖喱美食
2、日本的芥末,在吃日本料理的時候最常見的調味料就是芥末,由于日本人多喜歡吃生食,很多肉類海鮮都是直接生吃的,比如生魚片、北極貝、生蠔等,新鮮的海鮮雖然肉質鮮美,但如果沒有蘸任何調味品,不免少了些滋味。
日料
日料
日本人經常會選用醬油、香醋、芥末作為食物的蘸料,而芥末不僅能夠提供食物的口感,同時對生魚片這類食物還有一定的殺菌作用,所以在吃之前人們常常會將芥末均勻涂抹在食物上,然后食用。
日料
芥末
那中國的特殊調味品有啥嗎?很多網友不禁發問。眾所周知,我國是一個美食大國,對各種調味品的搭配運用嫻熟生巧,常見的辣椒、花椒、五香粉、八角、香醋、醬油等這些調味品都非常具有中國特色哦。
辣椒粉
五香粉