新京報(bào)訊（記者 閻俠）8月20日，享有“中華第一烤鴨店”“烤鴨第一股”等美譽(yù)的全聚德披露了其2019年半年度報(bào)告。
2019年上半年，全聚德實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約為7.58億元，比上年同期下滑13.43%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約為0.32億元，比上年同期下滑58.51%。
目前，全聚德主營(yíng)業(yè)務(wù)為中式餐飲服務(wù)和食品工業(yè)，中式餐飲服務(wù)主要涵蓋四個(gè)品牌，包括全聚德、仿膳、豐澤園和四川飯店。在食品工業(yè)領(lǐng)域，全聚德目前已形成三大產(chǎn)品系列，一是以原味烤鴨、入味烤鴨等真空包裝烤鴨為代表的烤鴨類產(chǎn)品，鴨掌、鴨肫、鴨脖等即食休閑類產(chǎn)品和豐澤園餐桌系列肉食品；二是全聚德餅類、中秋月餅、粽子、仿膳糕點(diǎn)、仿膳湯圓、豐澤園“八大件”、日常主食等米面食產(chǎn)品；三是全聚德醬類等調(diào)味品。
對(duì)于2019年上半年業(yè)績(jī)下滑的原因，全聚德曾在業(yè)績(jī)快報(bào)中表示：報(bào)告期內(nèi)公司餐飲門店接待人次減少，營(yíng)業(yè)收入出現(xiàn)下滑，同時(shí)帶動(dòng)部分上游食品工業(yè)收入減少，導(dǎo)致公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)同比有所下降。
新京報(bào)記者注意到，近幾年，全聚德的年度業(yè)績(jī)整體呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。2016年至2018年，全聚德的營(yíng)業(yè)收入依次約為18.47億元、18.61億元、17.77億元；同期，其歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)依次約為1.27億元、1.19億元、0.57億元。
與此同時(shí)，全聚德的門店也在減少。2018年年度報(bào)告顯示，截至2018年12月31日，公司成員企業(yè)（門店）共計(jì)121家，包括直營(yíng)企業(yè)46家，加盟企業(yè)75家（含海外特許加盟企業(yè)7家）。
2019年半年報(bào)顯示，截至2019年6月30日，公司成員企業(yè)（門店）共計(jì)116家，包括直營(yíng)企業(yè)46家，加盟企業(yè)70家（含海外特許加盟企業(yè)7家）。
