村民在采摘藤椒

張平在介紹低溫冷凍的鮮藤椒

2005年，張平四十出頭的父親在一次車禍中不幸去世，不到17歲的張平面對家中的奶奶和體弱的母親不得不暫時放下學業(yè)，從此挑起了家庭生活重擔。他先后外出打工，從事機械行業(yè)多年，雖說掙些錢可以補貼家用，但除了自己的生活、交通費用之后，也所剩無幾，何況遠離親人。后來干脆回鄉(xiāng)，與郭丹一起合伙創(chuàng)辦了機制木炭加工企業(yè)，收益明顯比在外打工強多了，可不到三年，遇到上級環(huán)境治理政策，他就主動關閉停止生產(chǎn)。親戚郭朝甫看著張平從小到大，不僅本份老實，而且好學、踏實、肯干，能夠干成事，就叫他跟著自己學種藤椒，投身農(nóng)業(yè)。于是他又跟著郭朝甫學習藤椒種植技術，到洪雅的藤椒企業(yè)幫助銷售產(chǎn)品，學習加工技術。在這過程中，他發(fā)現(xiàn)，藤椒不僅僅是一個調味品，消費市場越來越好，大有供不應求的趨勢，于是他決定返鄉(xiāng)，從事藤椒種植。

藤椒新品種育苗基地

現(xiàn)代機械精選藤椒

對于本就十分貧困的張平來說，農(nóng)村的房子都是“5.12”地震之后，享受國家補貼才住上的。要種藤椒，必須要有規(guī)模，他決定流轉土地，沒想到的是，這個想法，得到了愛人及所有親戚的大力支持（主要是資金支持）。張平利用在外打工掙到的第一桶金加上從親戚外借來的資金，于2017年，注冊成立了“丹棱縣麻婆婆家庭農(nóng)場”，約上張宇、郭丹，三人一起合伙承租了石牛5、6、7組的幾個饅頭山及部分農(nóng)田共200畝，先期投資30萬元，給付土地租金、購買種苗、農(nóng)資、雇請村民務工等。張平說：別看只有200畝土地，可這是102戶村民的，最少面積僅0.03畝，幾個山頭上多少年來完全是不毛之地，我還是400元一畝租下的，光丈量土地我們就與村組干部8個人一起足足花了8天的時間，2018年土地租金加上村民務工支出，我就投資近15萬元。去年下半年，張平又投資幾十萬元，辦起了藤椒加工廠，形成了一個“生產(chǎn)——收購——加工——銷售”的完整產(chǎn)業(yè)鏈，常年在廠里務工的農(nóng)民有8人，多的時候有30多人在廠里就業(yè)，除了解決自己生產(chǎn)的產(chǎn)品加工問題外，還為本村及周邊村社的老百姓提供便利。瞿超、郭大平今年就將自家生產(chǎn)的2000多斤藤椒賣給了張平的企業(yè)，他們說，以前要運到洪雅才能銷售，還要增加運費，這下方便多了。

帶枝烘烤技術，大大節(jié)省采摘人工

長得有點“著急”的張平，由于過早挑起生活的重擔，雖然只有30出頭，卻給人十分穩(wěn)重、老成的印象。為了進一步把藤椒產(chǎn)業(yè)做大做強，親戚郭朝甫又把他介紹給早有多年來往的四川農(nóng)業(yè)大學林學院、全國知名的花椒專家葉萌教授，葉教授到現(xiàn)場看過之后，立即與張平合作，把他的家庭農(nóng)場作為“產(chǎn)、學、研”標準化示范基地，隨后又鼓勵張平參加川農(nóng)大的網(wǎng)絡教育考試，要求他還要加強基礎學習，努力提高綜合生產(chǎn)能力。張平不負重望，去年在眉山參加了統(tǒng)一考試，結果被川農(nóng)大林學院園林技術專業(yè)錄取。他還高興地告訴我們，今年上半年已經(jīng)考試合格一科了。葉教授看張平勤奮、努力、踏實、肯干，越來越喜歡這年輕的小伙子，2019年，他又將最好的藤椒新品種種植在農(nóng)場里，現(xiàn)已完成約12萬株的新品種嫁接苗，且長勢良好。

高級農(nóng)藝師邱學清（右）在育苗基地開展技術指導

張平說，通過雙橋鎮(zhèn)黨委、政府引薦，他還結識了丹棱縣退休的高級農(nóng)藝師邱學清，經(jīng)常向他請教藤椒栽培方面的技術問題，藤椒專業(yè)合作社常年聘請邱學清為技術顧問。今年他又成立了全鎮(zhèn)第一個藤椒種植專業(yè)合作社，成員涉及石牛、團林、桂香等村社，計200多戶椒農(nóng)。下一步，他要把新品種擴展到所有社員，讓適應性強、抗病性好、產(chǎn)量高、質量優(yōu)的新品種，為合作社社員帶來更好的收益，讓大家共同走向富裕之路，還要把自己的家庭農(nóng)場打造成集休閑、娛樂、品茗、觀光、垂釣、采摘等于一體的農(nóng)旅結合景點，打造成一個“看得見山、望得見水、記得住鄉(xiāng)愁”的地方，讓客人高興而來，滿意而歸。