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2023-04-10 17:391120預(yù)制菜|技術(shù)知識

生活處處是學(xué)問，在日常飲食中也是如此，如今大家生活條件越來越好，吃的也不僅僅局限于青菜蘿卜，而是更加專注于營養(yǎng)與健康。牛排，豬排，壽司等各種美食都成為了大家日常生活中經(jīng)常碰見的食物，尤其是家里有小…

2023-04-10 17:381012預(yù)制菜|技術(shù)知識

胡椒粉的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化。胡椒粉的氣味能增進食欲，對胃口差、消化不良有治療作用。胡椒粉性溫?zé)幔朴跍刂猩⒑瑢ξ负碌奈父埂?/p>

2023-04-10 17:381081預(yù)制菜|技術(shù)知識

在烹飪中，胡椒是一種必不可少的調(diào)味品。然而，很多人并沒有意識到黑白胡椒的差異，導(dǎo)致在使用上出現(xiàn)了問題。黑白胡椒一字之差，用途作用完全不同，難怪菜味不對！首先，黑胡椒和白胡椒是不同的植物部位和加工方…

2023-04-10 17:38994預(yù)制菜|全球味道

研磨胡椒粒和胡椒粉是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷恼{(diào)味料，它們都是由胡椒粒制成的。但是，研磨胡椒粒和胡椒粉之間有什么區(qū)別呢？它們又有哪些不同的用途呢？下面我們來一起了解一下。首先，研磨胡椒粒和胡椒粉的制作過…

2023-04-10 17:36908預(yù)制菜|行業(yè)動態(tài)

胡椒是人們熟悉的調(diào)味香辛料之一，在日常生活中常常用到。今天我就談?wù)勥@種植物的成分和利用價值。一，胡椒的概況胡椒是正式中名，這個名稱來源于《唐本草》，因其果實有辛辣味，從國外引種而來而得名，在《中國…

2022-08-29 11:271173預(yù)制菜|地方動態(tài)

在日常烹飪中，油、鹽、醬、醋是不可缺少的調(diào)味品，但有一味香料卻被視為烹飪的靈魂。有了它的加入，菜香更濃、口感更豐富，這就

2022-07-25 16:171228預(yù)制菜|今日推薦

胡椒作為一種香料，使用十分廣泛，無論是中餐還是西餐的調(diào)味過程都少不了胡椒的參與。它獨特的辛辣味豐富了我們的味覺層次，給我

2021-03-02 09:14987預(yù)制菜|技術(shù)知識

日常烹飪最少不了的就是各種調(diào)味品像鹽、醬、醋、糖、蠔油、雞精、辣椒粉等它們能為食物錦上添花而不少人喜歡把調(diào)料放在灶臺邊做

2021-03-02 09:13782預(yù)制菜|技術(shù)知識

胡椒粉是一種常用的調(diào)料，因其麻辣辛香的味道，會讓人胃口大開，深受人們的喜愛，每家廚房基本上都會備有。細心的朋友會發(fā)現(xiàn)，其

2021-03-02 09:131193預(yù)制菜|技術(shù)知識

胡椒辛辣刺鼻，味道芳香，除了可以入藥治療疾病，還是非常好的調(diào)味品，不僅可以去腥增香，還能增加食欲，是廚房里必備的調(diào)料。想

2021-02-24 09:13514預(yù)制菜|行業(yè)動態(tài)

日常烹飪最少不了的就是各種調(diào)味品，像鹽、醬、醋、糖、蠔油、雞精、辣椒粉等，它們能為食物錦上添花，而不少人喜歡把調(diào)料放在灶

2021-02-19 13:391268預(yù)制菜|全球味道

大約在英王詹姆斯一世的時代，荷蘭和英國冒險者對胡椒的特殊興趣，就像愛情的烈火一樣在胸中燃燒。為了把胡椒弄到手，他們還有什

2020-11-18 18:01924預(yù)制菜|熱門動態(tài)

黑胡椒白胡椒紅胡椒各有各的特點，買了一瓶胡椒籽，里面有三個品種，感覺挺好的，把三種結(jié)合起來，使食物的香味更有層次更香。也

2020-11-18 18:00580預(yù)制菜|地方動態(tài)

近日，產(chǎn)自海南農(nóng)墾東昌農(nóng)場公司的昌農(nóng)牌黑胡椒、白胡椒、海鹽胡椒等系列產(chǎn)品在三亞空港百貨免稅商場和吉陽區(qū)香港百貨免稅商場上

2020-11-18 18:00406預(yù)制菜|安全

說到長沙的油炸食品，很多人可能會第一次想到太平街胡集炒菜，有兩種胡集油炸食品都聲稱是正宗，在外國游客中有一定的聲譽。然而

2020-11-18 17:59814預(yù)制菜|全球味道

柬埔寨貢不胡椒發(fā)展協(xié)會主席源萊于13日表示，該協(xié)會已出口50噸貢不胡椒至歐盟、美國、日本、韓國、中國臺灣及香港地區(qū)。他說，貢

2020-11-18 17:58413預(yù)制菜|行業(yè)動態(tài)

海南省瓊海市中原鎮(zhèn)近日由于受雨水的影響，白胡椒成交量一般，由于目前行情農(nóng)戶仍然認為較低，所以出售不積極，當(dāng)?shù)厣碳乙捕喑钟^

2020-10-23 14:18646預(yù)制菜|熱門動態(tài)

說到花椒，你首先想到的是他將被用作烹飪的配料，除了烹飪，其實花椒還有很多神奇的功能，接下來，本文將向您展示花椒的奇觀，除

2020-10-23 14:15777預(yù)制菜|全球味道

胡椒粉，雞精，味精，它們?nèi)齻€都是炒菜、涼拌或做方便豆制食品(如麻辣豆腐干、辣條等)、方便面和方便粉絲使用的調(diào)味料。胡椒粉是