為乳白色濃稠膏狀，清香，無雜質(zhì)。膠原蛋白，鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)含量豐富。廚師可以用該產(chǎn)品演繹出多種湯品，可塑性強(qiáng)，產(chǎn)品耐高溫，長時(shí)間不變色。
食用方法；按0.5%-10%比例用水還原成骨湯，煮開即可。
適用范圍：火鍋湯底，面食湯底，中餐湯水菜，西餐湯料等餐飲。
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仟味豬骨白湯2kg/桶/適用于各式菜肴及面食湯底
詳細(xì)信息 本品選用豬豚骨（豬腿骨）高溫熬制而成。
為乳白色濃稠膏狀，清香，無雜質(zhì)。膠原蛋白，鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)含量豐富。廚師可以用該產(chǎn)品演繹出多種湯品，可塑性強(qiáng)，產(chǎn)品耐高溫，長時(shí)間不變色。
食用方法；按0.5%-10%比例用水還原成骨湯，煮開即可。
適用范圍：火鍋湯底，面食湯底，中餐湯水菜，西餐湯料等餐飲。
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