“楊掌柜”是河南掌柜食品有限公司旗下品牌。河南掌柜食品有限公司成立于2004年6月，坐落于交通便利的中原腹地河南省鄭州市。是一家專注于方便食品、休閑食品的研發、加工、銷售為一體的糧食深加工企業?，F有兩家生產公司。孟州市掌柜食品有限公司，成立于2006年2月，注冊資金2000萬元，占地60畝，擁有員工350名，其中殘疾工人91名。周口市掌柜食品有限公司，成立于2010年3月，注冊資金2000萬元，占地160畝，擁有員工235名，其中殘疾工人62名。也是一家被河南省民政廳認定為“殘疾人之家”的社會福利企業。