祁東縣明輝粉絲廠成立于1993年并與2014年更改為祁東縣明輝食品有限公司，座落在中國粉條之鄉(xiāng)湖南省衡陽市祁東縣黃土鋪鎮(zhèn)張飛嶺街，交通方便，廠區(qū)占地30余畝，致力于紅薯粉條等各類農(nóng)副產(chǎn)品的加工、年銷量達3000多噸。現(xiàn)有職工120人，專業(yè)技術(shù)人員14人，有較強的技術(shù)骨干。本企業(yè)具有先進的生產(chǎn)工藝和完善的產(chǎn)品檢測手段，