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上海新川崎食品有限公司是集“產(chǎn)學研、科工貿(mào)”為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司自成立以來始終站在中國調味品行業(yè)的前沿，堅持“以創(chuàng)新為動力，以質量求生存，以效益為目標”的經(jīng)營理念和以“管理規(guī)范化、生產(chǎn)程序化、服務標準化”的管理手段，成為具有高度社會責任感、受人尊敬的企業(yè)。

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公司以中國傳統(tǒng)飲食文化理論和實踐為基礎，運用當代食品加工工藝和技術裝備，不斷開發(fā)具有中國特色的、營養(yǎng)、美味的調味品和功能性食品，為發(fā)揚中國傳統(tǒng)飲食文化精髓，為實現(xiàn)功能性食品大眾化而努力。

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川崎調味品素以配方獨到、美味濃郁、健康方便著稱，其中經(jīng)典名品川崎火鍋調料早已風靡全國。糖類食品則突出低糖和食療理念，以我國特有的農(nóng)植物資源為依托，開發(fā)出一系列健康食品。

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公司堅持“以企業(yè)為主體，市場為導向，產(chǎn)學研用相結合”的經(jīng)營方式，與上海交通大學及復旦大學合作，在食品安全檢測、個性化營養(yǎng)、功能性食品等方面開展研究和應用，充分發(fā)揮各方優(yōu)勢，實現(xiàn)科研成果的產(chǎn)業(yè)化。

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公司將緊緊依靠品牌、研發(fā)、渠道及資金等方面的綜合優(yōu)勢，積極進行經(jīng)營模式創(chuàng)新，爭取早日成為具有現(xiàn)代股權結構、健康美味食品、創(chuàng)新知識產(chǎn)權、科研開發(fā)精妙的上市公司。

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