當互聯網的紅利期步入尾聲,消費品牌開始成為資本風口。2021年4月,誕生于湖南的新零售連鎖品牌“零食很忙”宣布完成2.4億人民幣A輪融資。此后,長沙零食很忙這匹“黑馬”更是突飛猛進,2000家的門店、月均5億的銷售額、日均50萬人次的接待量,從小企業到名品牌,僅僅用了5年時間。

長沙零食很忙漂亮的成績單不僅讓行業內外側目,也讓不少人想探尋它是怎樣的消費模式,又憑何受到資本及消費者的青睞?

精準定位,好吃不貴滿足大眾零食剛需

據《麥肯錫中國消費者調查報告》顯示,60%受訪者表示,更希望把錢花在“刀刃上”。分眾傳媒創始人江南春不久前也在WISE2022新經濟之王大會上表示,“人口增長的紅利的確已經結束,但人心的紅利正在展開,流量的紅利正在結束,但品牌增長的紅利正在回來”。

實際上,零食很忙的崛起與市場“消費觀念”的轉變緊密相關。近年來,受疫情沖擊與經濟下行影響,市場消費熱潮逐漸降溫,更理性、更注重性價比的消費理念在重新回歸大眾視野。

長沙零食很忙自成立以來就定位“人民的零食”品牌,瞄準的是絕大多數人群的零食需求,走的是好吃不貴的“極致性價比”路線。據悉,相較市面高端零食品牌30%的利潤率,長沙零食很忙上架商品平均利潤率僅18%-20%。與此同時,其門店品類齊全豐富,口味豐富,整體呈現出價格低、品類全、質量優的特點。好吃不貴真量販的模式,是長沙零食很忙從市場上脫穎而出的關鍵。

　　“五審三檢”,多重把關追求極致品質安全

在長沙零食很忙“薄利”路線之下,要做到“多銷”,產品的“品質”至關重要。數據顯示,2021年中國消費者購買休閑食品每月消費頻次在5次及以上的比重高達55.2%,相當于不到一周的時間就會有一次休閑食品的消費。“消費門檻是最基礎的,零食很忙更低的消費門檻能滿足更廣大人民的零食剛需。而另一方面,零食很忙高品質的商品又是獲得回頭客的關鍵。”長沙零食很忙的相關負責人表示。

據悉,長沙零食很忙在產品品質方面毫不松懈,在選品方面,僅供應廠商這一關就有“5道審查”。在嚴苛制度把控下,長沙零食很忙僅與全國最好的或者前三的品類實力廠商合作,從源頭杜絕了雜牌小廠混淆其中的可能性,充分保障零食產品的來源無憂。

此外,為讓消費者吃的更放心,長沙零食很忙的產品從出廠到到進入消費者手中,還需要經過“三道關卡”監管,分別是廠家檢測、中國最權威的檢測機構——中檢集團第三方檢測,以及零食很忙的品控實驗室檢測,所有質檢合格才能上架。此外,還有入倉抽檢、嚴管效期、全民質檢、督導巡店抽檢等層層把關,以保障零食安全高品質。

當代市場趨勢下,新一代消費者已經扛起理性消費的大旗,既講究性價比,又不放棄對品質的追求,而這樣消費理念的追求,與長沙零食很忙“好吃不貴高品質”的路線不謀而合。零食很忙憑借著極致的性價比,在激烈的行業競爭中做到了同價格中質量更好、同質量中價格更優,完美滿足了消費者“花得更少,吃得更好”的核心需求,這或許正是它收獲市場青睞的根本原因。