這個國慶假期，海天味業過得并不順利。

本次的輿論危機事發于9月末，有網友在社交媒體上曬出了自己買的海天醬油。在對比國內外產品的成分差異中，網友發現，在日本銷售的海天醬油除了水、大豆、小麥以及食鹽、砂糖之外，并無其他添加成分；而在國內的海天醬油還添加了焦糖色、苯甲酸鈉、三氯蔗糖等添加劑。

網友們憤怒于海天味業對國內外消費者的“雙標”，同時有人指出苯甲酸鈉為防腐劑，這進一步引發無數網友對醬油生產過程和食品安全的擔憂。

9月30日、10月4日，海天味業連續發文自辯，希望消費者不要聽信謠言，對于國內外消費者品牌更無“雙標”之說。

網友對此看法不一，有人引用專家評論稱，拋開劑量談毒性都是“耍流氓”，現代生活已離不開食品添加劑和防腐劑，盲目恐慌抵制不可取；也有網友質疑品牌添加防腐劑等是否為了節省成本，且海天曾參與醬油添加劑標準制定，是否參雜“私貨”不顧消費者安全，令人懷疑。

截至9月30日收盤，海天味業股價為82.82元/股，今年已累計下跌12.6%，總市值3837億元。對比中炬高新、千禾味業，其市值僅為250.4億元和144.5億元。

從財報數據來看，海天味業上半年總營收135.32億元，同比增長9.73%；歸母凈利潤33.93億元，同比增長1.32%。作為A股白馬龍頭，海天味業即便面對外部環境壓力，也保持了較為穩定的增長，被譽為“醬油茅”。添加劑風波或將對品牌全年的增長數據造成一定影響。

雖然已有專家、權威機構為合規的食品添加劑正名，但此次輿論風波仍有愈演愈烈之勢。有業內觀察人士評價稱，海天味業起訴誹謗的官司會贏，但卻無法真正打消人們的懷疑，真正的考驗或許在于10月10日股市開盤后其股價的變化。

海天味業兩度緊急發文

據悉，在事件發酵當晚，9月30日海天味業立即發布了一份聲明。

在文中，海天味業表示，公司產品都嚴格按照《食品安全法》生產，且所有產品添加劑的使用均符合我過相關標準法規要求。隨后，海天對造謠“醬油致癌”、“坑害國人”等言論的短視頻賬號將進行起訴。

由于并未回應國內外醬油產品配料表的差異，有網友扒出了海天味業參與國內醬油行業相關標準制定的信息。

新消費日報在全國標準信息公共服務平臺查詢發現，佛山市海天調味食品是國內配置醬油、醬油質量以及釀造醬油工藝規范的起草單位之一。與此同時，海天調味食品還是國內耗油、黃豆醬的國家標準起草機構之一。目前，海天還參與著料酒質量的國家標準起草工作。

更多的質疑隨著“海天味業參與起草醬油行業先行標準”的熱搜話題而涌現。有網友認為，海天這是既當運動員又當裁判員。

10月4日，海天味業再次發布聲明，表示用食品添加劑來誤導消費者認為中國食品比外國食品差，要么是不明真相，要么是別有用心；而企圖用“雙標”來挑起矛盾對立，不僅打擊了國人的消費信心，還會嚴重影響“中國造”的世界聲譽。

添加劑風波將走向何方？

10月5日，中國調味品協會也發布聲明稱，標準本身并不存在高低之分，只因各國飲食習慣和消費習慣不同，而存在差異；企業只要嚴格按照相關規定使用食品添加劑，其生產的產品就是安全的。中國調味品協會還高調支持海天味業維權，追究網絡造謠者的法律責任。

多家媒體也邀請專家現身說法，對添加劑的妖魔化該被糾正。

還有博主計算了醬油中防腐劑苯甲酸鈉的劑量問題：目前國家批準的苯甲酸鈉一般用量在1g/kg，一次性攝入25g以上會出現中毒現象，但這意味著一個人一次性至少要喝下25kg的醬油才會出現中毒，而這幾乎不可能辦到。

雖然也有化學以及食品添加行業從業者表示，苯甲酸鈉少量攝入后會隨著尿液排出，不會在人體形成堆積，但有網友依舊擔心“積少成多”的問題。

此次海天醬油輿論發酵如此之快，主要原因在于視頻博主辛吉飛的一小段視頻。

在辛吉飛的“科技與狠活”視頻內容中，他憑借自己在食品添加劑領域的知識，通過混合食鹽、味精、增味劑、醬油香精、焦糖色素、果葡糖漿以及清水，現場為網友勾兌了一大桶醬油。

辛吉飛正在添加濃縮醬油香精

簡單粗暴的手法下，無數網友對于錯誤、過量使用食品添加劑感到恐慌，同時也將辛吉飛視作食品添加劑安全的“吹哨人”。

不過據新消費日報觀察，視頻博主辛吉飛從未在勾兌醬油的視頻中提到任何品牌名稱，當初該視頻也并非為抨擊特定品牌而發布，為避免部分爭議他已注銷抖音賬號，轉戰快手。若因此認為海天醬油“造假”、“勾兌”，實屬“莫須有”之罪。

辛吉飛在10月5日的視頻中，側面評論了海天味業一事。他表示，希望廣大網友明辨是非，不要被人利用，該品牌也有0添加產品。但他也認為，中國消費者不應該和外國消費者吃的不一樣，我們要比外國人吃得更好；而品牌把產品踏踏實實做好，就是對消費者最大的回饋和感恩。

有媒體走訪多家超市后發現，網上輿論發酵，雖然并未明顯影響到海天醬油的線下銷售，但品牌聲譽已受損，四季度海天味業的銷售壓力不小。

在9月末海天味業與投資者的互動問答交流會上，海天表示，若想要實現全年營收利潤增速達到12%的增長目標，確實面臨非常大的壓力，今年主要原材料價格一直處于較高水平，成本壓力較大。同時，公司高管也表示，全年增長目標不會調整，醋和料酒近年取得不錯的增長，未來公司也會持續強化品類競爭力。

海天能否完成全年增長目標，鞏固自己“醬油茅”的龍頭地位，在復雜的輿情和消費環境下，仍有待觀察。