醬油釀造，看似普通，實(shí)則復(fù)雜，有著許多不為人知的生產(chǎn)工藝。每一環(huán)節(jié)都關(guān)乎著醬油味道、口感以及最終品質(zhì)的好壞。以匠心釀造的醬油，口口香醇，能夠滿足消費(fèi)者們挑剔的味蕾，打動(dòng)每一個(gè)食客的心。

　　有著“中國醬油第一股”之稱的加加食品創(chuàng)建于1996年，至今已有二十六載，公司一直致力于廚房調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。從傳統(tǒng)釀造到現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝，從傳承醬油單品到布局全品類，加加食品在持續(xù)發(fā)展中不斷升級(jí)品牌理念。

　　據(jù)了解，自成立以來，加加食品歷經(jīng)風(fēng)雨，在行業(yè)變革中脫穎而出，砥礪前行，成為行業(yè)翹楚。作為如今加加食品的名譽(yù)董事長(zhǎng)與實(shí)控人，楊振于1996年涉足調(diào)味品行業(yè)，創(chuàng)辦加加品牌。1997年，他以一個(gè)醬油瓶蓋的變革成功切入市場(chǎng)。“一個(gè)醬油瓶蓋，突破百年歷史”的廣告創(chuàng)意助力加加一舉拿下湖南市場(chǎng)。2005年，基于對(duì)調(diào)味品行業(yè)消費(fèi)環(huán)境、消費(fèi)趨勢(shì)的研究和預(yù)測(cè)，楊振提出“炒菜用老抽，涼拌用生抽”的觀念，在醬油行業(yè)掀起二次革命

　　醬油，自古以來就是國人炒菜做飯必備調(diào)味品。在時(shí)代的迅速發(fā)展之下，如何為消費(fèi)者提供健康安全的調(diào)味選擇，是楊振從業(yè)后一直思考的事。

　　如今，加加食品采用最先進(jìn)的高鹽稀態(tài)釀造工藝，多菌種協(xié)同發(fā)酵，對(duì)發(fā)酵溫度嚴(yán)格把控，很好地抑制雜菌和有害微生物的生長(zhǎng)繁殖，進(jìn)一步提升食品安全。與此同時(shí)，發(fā)酵過程中能充分發(fā)揮有益微生物的發(fā)酵作用，生產(chǎn)出風(fēng)味更佳的醬油。目前，加加食品擁有多個(gè)生產(chǎn)基地，產(chǎn)品銷售輻射全國，為廣大消費(fèi)者所認(rèn)可。這不僅實(shí)現(xiàn)了楊振先生最初的夢(mèng)想，更實(shí)現(xiàn)了滿足消費(fèi)者健康所需的目標(biāo)。