10月8日，因添加劑風(fēng)波，海天味業(yè)的股價(jià)從節(jié)前的86.95下跌至82.82元，已持續(xù)發(fā)酵數(shù)日。

國(guó)慶節(jié)期間，一則關(guān)于海天醬油等產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外“雙標(biāo)”的視頻在網(wǎng)上瘋傳，有網(wǎng)友和自媒體稱(chēng)，海天醬油在國(guó)內(nèi)和國(guó)外銷(xiāo)售的產(chǎn)品配料表不一樣，國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的醬油產(chǎn)品含有添加劑，而國(guó)外銷(xiāo)售的產(chǎn)品則不含添加劑，并在網(wǎng)絡(luò)短視頻指出海天味業(yè)的醬油是“海克斯科技食品”。

目前，海天味業(yè)對(duì)于發(fā)酵的事件只發(fā)了兩則聲明，并未有相關(guān)動(dòng)作。9月30日，海天味業(yè)發(fā)布聲明稱(chēng)，海天所有產(chǎn)品中食品添加劑的使用及其標(biāo)識(shí)均符合我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)要求。針對(duì)在事件中惡意造謠中傷海天品牌的短視頻賬號(hào)，公司已委派專(zhuān)業(yè)律師團(tuán)隊(duì)調(diào)查取證，必將惡意造謠者、傳播者的法律責(zé)任追查到底。

10月4日，海天味業(yè)再發(fā)聲明，否認(rèn)“雙標(biāo)”。聲明稱(chēng)，海天產(chǎn)品的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)要求，大多都高于甚至遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，同一品質(zhì)的產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)國(guó)際的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)都一致。

隨后，10月5日，“雙標(biāo)”添加劑事件引來(lái)中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)的發(fā)聲，該協(xié)會(huì)認(rèn)為，食品生產(chǎn)企業(yè)在我國(guó)境內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)符合我國(guó)的法律法規(guī)及相應(yīng)的規(guī)定，出口產(chǎn)品應(yīng)符合出口國(guó)的法律法規(guī)及相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定或遵照雙方認(rèn)同的簽署的進(jìn)出口貿(mào)易合同的技術(shù)條款。因各國(guó)的飲食和消費(fèi)習(xí)慣不同，同一類(lèi)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)會(huì)有所不同。

根據(jù)網(wǎng)友提供的日本醬油的配料表，及國(guó)內(nèi)海天醬油的配料表對(duì)比，日本的醬油都是零添加劑。

但國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的海天醬油材料上則看到，非轉(zhuǎn)基因黃豆，食用鹽，小麥，谷氨酸鈉，小麥粉，果葡糖漿水，5-呈味核苷酸二鈉，5-肌苷酸二鈉，焦糖色，苯甲酸鈉，三氯蔗糖，0%添加脫脂大豆，氨基酸態(tài)氮含量等各種添加劑。

其中，最具爭(zhēng)議的是苯甲酸鈉的添加，根據(jù)資料，苯甲酸鈉作為藥品和食品防腐劑，如果長(zhǎng)時(shí)間攝入大，會(huì)與胃酸產(chǎn)生反應(yīng)，形成苯甲酸，容易造成慢性苯中毒。這也是國(guó)人對(duì)添加劑忌憚的根本原因。

在國(guó)際上，作為國(guó)際上公認(rèn)的安全防腐劑之一山梨酸和山梨酸鉀，過(guò)量攝入也會(huì)影響人體新陳代謝的平衡。因此，在日本，已經(jīng)明確禁止使用防腐劑或者食品添加劑。

但在國(guó)內(nèi)，食品添加劑卻使用泛濫，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)也在《關(guān)于“醬油風(fēng)波”需要澄清的幾個(gè)問(wèn)題》中強(qiáng)調(diào)：“我國(guó)現(xiàn)行的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB2760食品與添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的食品添加劑適用范圍和限量值，都是經(jīng)過(guò)科學(xué)研究及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估被證明安全可靠的，企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定生產(chǎn)的產(chǎn)品，不會(huì)對(duì)消費(fèi)者身體健康造成危害。”

有媒體調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)現(xiàn)行的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“配制醬油”（標(biāo)準(zhǔn)號(hào)SB/T 10336-2012），該標(biāo)準(zhǔn)的起草單位就包括“佛山市海天調(diào)味品食品股份有限公司”。同時(shí)，發(fā)現(xiàn)上市公司海天味業(yè)參與修訂、制訂起草了3項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃，包括料酒質(zhì)量通則、釀造醬油工藝技術(shù)規(guī)范、醬油質(zhì)量通則，這3項(xiàng)的狀態(tài)目前皆為“正在起草”或“正在批準(zhǔn)”中。

海天味業(yè)既當(dāng)運(yùn)動(dòng)員又當(dāng)裁判員的行為，很難服眾。目前，海天味業(yè)整體發(fā)展向好，根據(jù)最新財(cái)報(bào)顯示，2022年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 135.32 億，同比增長(zhǎng) 9.73%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn) 33.93 億，同比增長(zhǎng) 1.21%。